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水培养殖是一种室内的植物无土栽培方式，又名营养液培：其核心是将植物根茎固定于定植篮内并使根系自然散入植物营养液中，这种营养液能代替自然土壤向植物体提供水分、养分、温度等生长因子，使植物能够正常生长并完成其整个生命周期。
并不是所有的花卉都适合水养，一般常用于水养的植物有天南星科、百合科、龙舌兰科、景天科、仙人掌科、鸭跖草科及其他植物等。天南星科、百合科、鸭 跖草科及一些天然水生植物的原生境是潮湿地或沼泽地，能很好地适应水生环境，容易水养。另一些植物如龙舌兰科、景天科、仙人掌及多肉多浆植物等抗逆性强， 在水中也容易萌发根系，也容易水养。而大多数木本植物则需要经过较长时间的驯化促根后，才可以进行水养。
一、天南星科：白掌、银皇、白雪公主、黑美人、金帝王、绿帝王、 迷你龟背竹、龟背竹、水晶花烛、花叶芋、玛丽安、奥利多、金钻蔓绿绒、春羽、黄金葛、合果芋、金钱树、滴水观音等。
二、百合科：吊兰、文竹、白纹草、芦荟、风信子、一叶兰、条纹十二卷。
三、龙舌兰科：百合竹、文竹、龙舌兰、星点木、虎尾兰、小朱蕉、三色细叶千年木、巴西美人、酒瓶兰、巴西铁、香龙血树等。
四、景天科：莲花掌、玉树、落地生根等。
五、仙人掌科：仙人球、仙人柱、仙人指等。
六、鸭拓草科：几乎所有的鸭跖草科的花卉都能适应水培，常见的有鸭跖草、紫背万年青、淡竹叶、吊竹梅等。
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